食物酵素の働きや多く含まれる食品

食物酵素は食事によって摂取することが可能です

消化酵素や代謝酵素は、もともと身体の中に存在するもので、体内酵素や潜在酵素と言われています。

 

これに対して、野菜や果物などの生の食べ物や発酵食品などに含まれている酵素のことを食物酵素と言い、これをたくさん摂取することで体内酵素を補うことが出来ると言われています。

 

効率的に酵素を摂取できると人気の酵素ドリンクや酵素サプリなども、この食物酵素になります。

 

食物酵素を含んだ酵素ドリンクなどは、加齢やストレス、加工食品や油っこい欧米化した食生活により不足しがちになる体内酵素を手軽に補える方法としてとても人気を集めています。

 

 

食物酵素の働き

しかし、ここでたくさんの人がこの食物酵素に対しての誤解をしているようです。
サプリや食品から食物酵素を補給すれば、そのまま酵素として体内に吸収されると思っている人がほとんどなのではないでしょうか。

 

しかし、実はサプリや食事から酵素を補給しても体内にはほとんど吸収されることはありません。
どんなにたくさんの酵素を含む食べ物でもサプリでもドリンクでも、胃の中に入れば胃酸によって働きが失われたり分解されてしまうので、ほとんど吸収されることがないのです。

 

しかし、実際にたくさんの人が酵素ドリンクを飲んだリ、フレッシュジュースを飲むことで身体や肌の調子が良くなったりダイエットにも成功しています。これはどうしてなのかと言えば、食物酵素には、栄養を強化して消化や吸収力を高める働きがあるからです

 

食物酵素を摂ることのメリットは、それ自体が吸収されることではなくて、そのほかの栄養素に働きかけて栄養が強化されて吸収を高めることが出来ることです。

 

それはつまり体内酵素を活性化することにもつながり、健康な身体になったり、肌の調子も良くなるなどの嬉しい効果につながるというわけです。

 

消化酵素は食事の前に補給することで、消化酵素の消費を効果的に抑えることができ、それだけ代謝酵素にも余裕が出来ます。

 

便秘改善に酵素ドリンクが効くというのは、まさにこの働きのおかげで酵素ドリンクを補うことで消化酵素や代謝酵素の負担を軽減することで、胃腸での酵素の働きをスムーズにすることができるのです。

 

食前に酵素ドリンクを飲む。これだけで胃腸にある酵素にとっては負担軽減となるんです。

 

 

食物酵素を多く含む食品

食物酵素を多く含む食品は、レタスやキュウリ、セロリなどの生野菜やお刺身などの生の魚、そしてパパイヤやキウイなどの南国フルーツを中心にした果物全般です。

 

また、納豆やお味噌、キムチや漬物、ヨーグルトなどの発酵食品にも食物酵素が多く含まれています。

 

食物酵素を多く含む食品

  • レタス、きゅうり、セロリなどの生野菜
  • お刺身などの生魚
  • パパイヤ、キウイなど南国フルーツ

 

食物酵素をたくさん摂取することで、体内酵素の働きを助け胃腸の働きが活発になります。

 

食物酵素をガッツリ摂取できます。
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